Mejora el sueño, combate el estreñimiento y fortalece el sistema inmunitario. Estos son solo algunos de los muchos beneficios del kiwi . Con tan solo 48 calorías por cada 100 gramos, esta fruta es un aliado no solo para el bienestar, sino también para el control de peso. De hecho, se puede consumir con moderación, incluso para quienes están a dieta. Descubramos juntos todas sus propiedades.
Kiwi, orígenes y variedades
El kiwi, una fruta exótica de la familia Actinididiaceae, es originaria de China . Sin embargo, hoy en día se cultiva en todo el mundo, especialmente en Nueva Zelanda . Llegó a Italia a finales del siglo XX y gozó de un gran éxito inmediato.
Aunque las mejores épocas para disfrutarlo son el otoño y el invierno , gracias a su cultivo intensivo, se puede encontrar en los puestos de mercado durante todo el año. Entre las muchas variedades, las más conocidas son las verdes y amarillas.
La variedad verde tiene forma ovalada, piel marrón oscuro y pulpa verde esmeralda. Su sabor es delicado, aunque ligeramente ácido. La variedad amarilla , en cambio, es más alargada y no tiene pelos en la piel. Su pulpa es amarilla y más dulce que la del kiwi verde.
Las propiedades del kiwi
El kiwi está compuesto en un 80% de agua , contiene pocos carbohidratos y casi nada de grasa. Por otro lado, es rico en fibra y antioxidantes (flavonoides, carotenoides, quercetina, luteína). Esta fruta contiene los siguientes minerales :
- Potasio
- Fósforo
- Sodio
- Hierro
- Fútbol
- Zinc
- Selenio
- Manganeso
- Magnesio
Y vitaminas :
- Vitamina A
- Vitamina B2
- Vitamina B3
- Vitamina B6
- Vitamina B9
- Vitamina C
- Vitamina E
- Vitamina K.
Kiwi y sueño
Un estudio de 2023 publicado en Nutrients demostró que consumir dos kiwis antes de acostarse puede mejorar la calidad del sueño nocturno.
El estudio realizado sobre una muestra de deportistas también reveló que aquellos que comieron la fruta por la noche experimentaron un sueño más profundo , menos despertares y una mejor recuperación que el grupo de control.
Esto se debe a la presencia en los kiwis de melatonina y serotonina , dos hormonas que favorecen la relajación y regulan el ritmo circadiano.
Otros beneficios
Pero los beneficios de comer dos kiwis al día no terminan ahí. La fruta:
- Fortalece el sistema inmunológico : gracias al alto contenido de vitamina C cuyas propiedades antioxidantes y antiinflamatorias fortalecen el sistema inmunológico especialmente en invierno.
- Combate el estreñimiento : el agua y la fibra regulan la actividad intestinal y esto es especialmente beneficioso para quienes sufren de estreñimiento.
- Combate la anemia : esto es posible gracias a las modestas cantidades de hierro, un mineral esencial para la formación de glóbulos rojos, y de ácido ascórbico que favorece la absorción del hierro a nivel intestinal.